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Capodanno: Menù degustazione speciale

Mar 31/12/2024
300 € per person

Info

Quest'anno, celebra l'arrivo del 2025 con stile a Savini, un'icona di eleganza e tradizione nel cuore di Milano.

Lasciati conquistare da un menu gourmet appositamente creato dai nostri chef, che unisce l'alta cucina italiana a raffinate influenze internazionali, per una cena di San Silvestro all'insegna del gusto e della classe.

Vivi un Capodanno indimenticabile in una cornice storica e suggestiva, dove il fascino di Milano si fonde con l'eccellenza culinaria. La serata sarà accompagnata da intrattenimento con musica dal vivo, pianoforte e altri artisti, per creare un'atmosfera magica e festosa.

Menu

300€ (bevande escluse)

Antipasti

All 2 dishes included
Crudo di scampo al Sauternes, zafferano e chutney di zucca
Bresaola di wagyu 'A5' con mele sotto spirito

Primi Piatti

All 2 dishes included
Risotto al topinambur, tartare di capriolo, olio alla nocciola, foglie di ostrica e caviale
Fusillone Cavalier Cocco, dragoncello, crudo di gamberi, barbabietola e yogurt greco

Secondi Piatti

All 2 dishes included
Petto di anatra al punto rosa, rape marinate, mela annurca, ristretto di barbabietola e Sauternes
Astice Bretone con pane di segale, provola affumicata, cipolla rossa marinata e pomodorini canditi

Dolci

Panettone Selezione Savini con crema al mascarpone

Dopo Mezzanotte

Dopo la Mezzanotte, Cotechino Mantovano e lenticchie di Castelluccio in umido
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Capodanno: La Terrazza & Il Foyer

Mar 31/12/2024
180 € per person

Info

Prenotazione per la Cena à la Carte

Due ambienti tra cui scegliere: la Terrazza con vista sulla splendida Galleria Vittorio Emanuele II e la lussuosa Lounge al piano terra.

Per la serata di Capodanno, sarà disponibile il Menù degustazione speciale, accanto al nostro Menù à la Carte.

Per tutte le prenotazioni a partire dalle ore 20:00 è richiesto un spesa minima di 180€ a persona.
La spesa minima sarà richiesta al momento della prenotazione e verrà detratta dal conto la sera della prenotazione.

Experience Details

Experience: Menu Degustazione Storico

170 € per person

Info

Prenota il nostro esclusivo menù degustazione storico e lasciati trasportare dai profumi e sapori che hanno fatto la storia della cucina milanese.

Menu

Antipasto

All 2 dishes included
Amuse bouche
Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura

con purè di patate e tartufo nero di stagione

Primi

Risotto allo zafferano secondo la tradizione milanese

Secondo

Ossobuco di Vitello

con purè di patate e gremolada

Dessert

Tiramisù Savini

Acqua, caffé e coperto incluso.